郷土料理「伊勢うどん」

今日の給食は、三重県伊勢市の郷土料理「伊勢うどん」でした。伊勢うどんは、やわらかく、太めの麺に「たまり醤油」を使った色の濃いタレをからませながら食べるのが特徴です。伊勢神宮にお参りに行ったときに食べた人もいるかもしれません。また、三重県産の「ひじき」の入ったサラダもありました。

寒いときにはあったかい「伊勢うどん」もちもちしていておいしいですね。

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